To glas bobler med guldbånd ← Gaver & shopping

Temakasse · kan købes oktober–december

Nytårskassen: Ét glas til hver ret

Fire vine til nytårsmenuen – fra forretten til kransekagen kl. 12. Og et godt råd om champagnen til kongens tale.

Læg i kurven
999 kr. 4 flasker · inklusiv levering
I kassen
4 flasker Fra forretten til kransekagen.
Til
Nytårsmenuen Ét glas til hver ret.
Kl. 18
Champagne Den gode flaske til kongens tale – køb den ved siden af.
Kl. 12
Demi-sec Bobler med sødme – lavet til kransekage.
Den åbne winejourney-kasse med tre flasker og rejsemappen

Det får du

Fire flasker til nytårsmenuen

Fire vine – én til hver ret og én til kl. 12.

  1. Forretten

    Chablis

    Bourgogne · hvidvin
    Smager af Citrus, kalk og en strejf af hav
  2. Hovedretten

    Crozes-Hermitage

    Nordlige Rhône · rødvin
    Smager af Mørke bær, peber og fast tannin
  3. Desserten

    Sen høst

    Dessertvin
    Smager af Abrikos, honning og frisk syre
  4. Kl. 12

    Crémant demi-sec

    Frankrig · mousserende
    Smager af Bløde bobler og en anelse sødme

Sådan passer kassen til menuen

Ét glas til hver ret

  1. Forretten

    Chablis har frisk syre og en strejf af hav. Den passer til fisk, skaldyr og østers.

  2. Hovedretten

    Crozes-Hermitage har mørke bær, peber og fast struktur – nok til oksemørbrad, vildt og sovs.

  3. Desserten

    Den søde vin har honning og frisk syre. Den skal være mindst lige så sød som desserten.

  4. Kl. 12

    Demi-sec bobler har sødme nok til kransekagen og de andre søde sager. En tør champagne ville smage sur og tynd ved siden af marcipanen.

Silhuet af en flaske og et glas mod mørk baggrund
Prøv det derhjemme Læg boblerne til kl. 12 i køleskabet allerede om eftermiddagen. Ved midnat har ingen tid til at vente.

Champagnen og kransekagen

Gem den gode champagne til kongens tale

Mange gemmer champagnen til kl. 12. Men tør champagne og kransekage passer ikke sammen – sødmen i marcipanen får champagnen til at smage sur og tynd. Champagnen er bedst kl. 18: til kongens tale og salte snacks, mens ganen er frisk, og før maden, vinen og alt det andet fylder. Køb derfor en god flaske ved siden af – og drik demi-sec’en fra kassen ved midnat.

Flasker med guldfolie

Stil champagnen på køl om morgenen og demi-sec’en om eftermiddagen. Så er begge klar, når klokken slår.

Aftenens plan

Nytårsaften i fem glas

Fra kongens tale til kransekagen

Salte snacks til champagnen

  • Chips med havsalt
  • Ristede, saltede mandler
  • Parmesan i flager
  • Oliven
  • Østers eller rejer
  • Blinis med rogn

Aftenen glas for glas

  1. Kl. 18

    Kongens tale. Din egen gode champagne til salte snacks – mens ingen er mætte endnu.

  2. Forret

    Chablis til fisk og skaldyr.

  3. Hovedret

    Crozes-Hermitage til kødet.

  4. Dessert

    Den søde vin til desserten.

  5. Kl. 12

    Demi-sec til kransekagen og de søde sager. Sødmen i vinen passer til marcipanen.

Mere fra winejourney

Og når januar kommer

Abonnement Fra 439 kr./md. 3 vine + fortællingInklusiv leveringSpring over eller stop, når du vil

Efter nytår fortsætter rejsen. Den første destination i det nye år er Tyskland.

Se niveauerne → Januar · Alkoholfri Hvid januar med smag 399 kr. · 3 flasker · inklusiv levering

Alkoholfri vin og bobler, der faktisk smager af noget.

Se den alkoholfri kasse →

Vælg og køb

Til dig selv – eller som gave

Samme kasse og samme pris. Som gave sender vi den i gaveæske med din personlige hilsen.

Til hvem?
Dit valg Nytårskassen · til dig selv 4 flasker · inklusiv levering