Niels

Om winejourney

Idéen bag winejourney

For mere end 20 år siden var jeg rigtig interesseret i vin – men jeg vidste ikke, hvor jeg skulle begynde. Vin virkede elitært og kompliceret, og jeg har aldrig været god til at huske fakta om druer og årgange.

Det, der blev hængende, var smagen, historien om vingården og stunden, hvor jeg smagte vinen. Det er den oplevelse, winejourney skal give videre: en nem og underholdende vej ind i vinens verden – én destination ad gangen. Du smager forskellen og forstår, hvad du bedst kan lide – og hvorfor.

Niels Skovby Jørgensen, stifter af winejourney

Sådan vælger vi vinene

Vi samarbejder med vingårde og importører, så vi hele tiden finder den bedste vin til prisen – og de vine, der viser destinationen bedst.

1

Er kvaliteten høj i forhold til prisen?

2

Kan vi stole på leverancen og betingelserne?

3

Passer vinen til månedens destination – og til de to andre vine i kassen?

4

Har vinen og vingården en historie, der er værd at fortælle?

Ofte stillede spørgsmål

Alle spørgsmål om kassen, booking og levering
  1. 1 Betaler jeg ekstra for alt det andet?

    Betaler jeg ekstra for alt det andet?

    Nej – og det er med vilje.

    Kassens pris overstiger ikke den almindelige udsalgspris på de 3 vine og fragt. Oftest vil prisen ligge under. Hvor meget kan dog variere fra kasse til kasse. Fortællingerne, smageskemaerne, gaverne og Mad & vin betaler du ikke ekstra for. Det er muligt fordi winejourney har en stærk forhandlingsposition hvor mange leverandører ønsker at få deres vin eksponeret i winejourneys abonnement.

  2. 2 Hvordan ved I, hvad der passer sammen af mad og vin?

    Hvordan ved I, hvad der passer sammen af mad og vin?

    Vi bygger på de klassiske tommelfingerregler for mad og vin – og på vores egen smag.

    Reglerne finder du som De 10 vinbud og de 22 huskere i Mad & vin. Søg på en vin eller en ret, så får du forslag til, hvad der passer perfekt, hvad der også er godt – og hvad du skal undgå.

    Alt, hvad vi skriver om vin – anbefalinger, smagsnoter og forslag til mad – er winejourneys egen vurdering. Andre kan se anderledes på det, og det har vi respekt for. Ingen oplever en vin ens, så din egen smag har altid det sidste ord.

    Vi skriver med vilje i hverdagssprog og undgår så mange fagudtryk som muligt, så alle kan være med. Har du en idé til, hvordan vi kan hjælpe dig bedre med at forstå vin, så skriv til os på niels@winejourney.dk. Vi bliver glade for at høre fra dig.

    Prøv Mad & vin